Crudo de Atún con Leche de Tigre de Maracuyá
$19.00Atún fresco, leche de tigre de maracuyá, rábano fino y hierbas de las islas.
EL SABOR DE LAS ISLAS. UN TOQUE INESPERADO.
Alma caribeña.
Mesa moderna.
Los sabores de nuestra tierra, con una mirada nueva. Un rincón del Caribe en el corazón de Orlando.
SIGUE LA BRISA
BRISA TROPICAL — RUM BAR & KITCHENORLANDO, FLORIDA28.5383° N · 81.3792° W
DE NUESTRA COCINA
Raíces isleñas. Sabores únicos.
Ingredientes de siempre, con nuevas historias que contar. Estos favoritos llevan nuestra esencia.
FAVORITO DEL CHEFCostilla de Res Glaseada con Guayaba
$38.00Costilla a fuego lento, glaseado de guayaba, puré de raíces y vegetales asados.
Ñoquis de Plátano con Crema de Sofrito
$24.00Ñoquis de plátano hechos en casa, crema suave de sofrito y hierbas frescas.
EL RINCÓN DEL RON
Más añejo. Más carácter.
Descubre nuestra selección de rones añejos: expresiones de las islas, tragos para saborear sin prisa y vuelos de degustación. Pregunta por el menú del chef y los maridajes con ron.
Reserva tu MesaAlma caribeña. Mesa moderna.
BRISA
TROPICAL
TROPICAL
NUESTRA HISTORIA
Con el Caribe en el alma.
Brisa es esa sensación de soltar la prisa y sentir las islas un poquito más cerca.
Nuestra cocina lleva la calidez caribeña a una mesa contemporánea. Cítricos frescos, carnes cocidas a fuego lento, sofrito aromático y mucha generosidad, en un espacio que invita a quedarse. Ven a cenar. Quédate a compartir otra historia.
Buena comida. Buena compañía. Sin prisa.
ASÍ SE SIENTE BRISA
Quédate un ratito más.
Luz de velas, una buena copa y algo delicioso para compartir.
EN NUESTRA MESA
Un lugar al que quieres volver.
Historias ilustrativas · reseñas ficticias
“La costilla estaba inolvidable. Cada bocado tenía alma caribeña y ese toque moderno que la hace especial.”
“Vienes por la comida y te quedas por el ambiente. Los rones y la luz de las velas crean una noche diferente.”
“El brunch del domingo fue como escaparnos a las islas. Cálido, cuidado y riquísimo.”
UNA NOCHE PARA RECORDAR
Tu mesa te espera.
Una cena tranquila para dos. Una celebración con los tuyos. En Brisa hay un lugar para ti.
Este restaurante es ficticio. Prueba el formulario con datos de ejemplo: solo se guarda una solicitud de demostración, no una reserva real.
MOTIVOS PARA CELEBRAR
Hazlo un poco más especial.
Celebraciones íntimas, cenas privadas y catering con sabor caribeño. Nuestro comedor privado pone la calidez y un poquito de magia isleña en tu ocasión.
Planea tu EventoConsulta ilustrativa · no se ofrecen eventos realesENCUENTRA TU ISLA
Una escapadita. Aquí mismo.
VEN A VERNOS
100 Example Street
Orlando, FL
DATE TIEMPO PARA DISFRUTAR
- Lunes
- Cerrado
- Martes – jueves
- 5 p. m. – 10 p. m.
- Viernes – sábado
- 5 p. m. – 11 p. m.
- Brunch del domingo
- 11 a. m. – 3 p. m.
- Cena del domingo
- 5 p. m. – 9 p. m.
Hora del cóctel · martes a viernes, 5 p. m. – 7 p. m.
Tu isla en Orlando
Mapa ilustrativo: no representa un restaurante real
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